芝生の手入れとガーデニング

ビジネス書です。なぜ「野菜ソムリエ」の資格を作ったのか、なぜ「八百屋」をはじめたのか、その特徴はなにか、日本の農業や食品流通の現状や問題点、農業をビジネスとするためのビジネスの仕組み、マーケティング、商品開発が必要か、が説明されています。

ビジネス書です。野菜などの知識も、若干でてきますが、なしでも読めます。農業をビジネスにする１つのモデルが、ここにあります。文章もやさしく読みやすい本でした。

農業関連の本で、今後の農業経営について、ここまでイメージが出来、やる気になれる本はなかった。「日本の産業の中で、農業ほど昭和のやり方を引きずっている産業は無い」と著者が訴えているように、農業に携わっている方ならこの現状を理解できよう。農業分野において有効なマーケティング方法も分かりやすく解説されているので、「どうやっていいのか分からない」と頭を抱えている方、そして現在、農業関係の職につかれている方には是非読んでいただきたい。